Брянские магазины наказали за ледяные креветки

18 ноя 2014, 12:00 704

Креветки и рыба, продающиеся в брянских магазинах, покрыты таким толстым слоем глазури, что льда в продукте иной раз больше, чем морепродуктов. К такому выводу пришли специалисты управления Роспотребнадзора по Брянской области.

В лабораторию попали отобранные в розничной торговой сети креветки, морские коктейли и филе из рыбы в глазури. Оказалось, что доля глазури в продуктах превышает указанную изготовителем в восемь и более раз. Например, в 450-граммовой упаковке креветок было только 197 граммов, а остальное - лед. В филе камбалы доля глазури достигала 19,5 процента вместо заявленных на упаковке пяти.

Управление Роспотребнадзора привлекло к ответственности торговые сети, а коллеги брянских контролеров проведут проверки в тех областях, где расположены предприятия-изготовители.

Источник: rg.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться